※冷暗所に保管し、開封後は冷蔵庫に入れ、早目にお召し上がり下さい。
大台町で生産されているえごまから搾取した、えごまの実です。採取、洗い、乾燥、ゴミ取りまで、すべて手作業でおこなっています。
フライパンでパチパチ音が少しするくらいまで軽く煎り、そのままおにぎりに入れたり、すり鉢等で摺り、和え物に入れたり、味噌だれに入れたりして食べます。
「えごま」には人間の体内で合成、蓄積できない「必須脂肪酸」であるα-リノレン酸が多く含まれています。
※季節限定商品です。
