えごまマヨといちご大福

先日、「えごまマヨネーズ」を初めて作ってみました。卵1個に、奥伊勢えごま1本を使うという“超”高価な調味料が出来上がりました。えごま油なので、油っぽくなくて美味しかったですよ~!!でも、高価すぎて生産者でもなかなか作れない高級品ですね(^^)実は、卵にも秘密があったのですが、また機会がありましたら卵についても投稿させて頂きます!そして、もう一品!!いちご福にえごま油入れてみました。あんことお餅部分両方に入れてみました。えごまの風味をほんのり感じますよ~。

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